Lunch

120kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

Vecka 15

Måndag 12/4

Stekt majskycklingfilé, dragonsås, rotsaker, rostad potatis, torkad tomat

Tisdag 13/4

Panerad spätta serveras med sauterad fänkål, skagenröra & brynt smör

Onsdag 14/4

Kalvfärsbiffar, rostad potatis, gremolatasky, citronkräm, haricotvertes

Torsdag 15/4

Baconfylld köttfärslimpa med glaserade morötter & svampskysås och kokt potatis

Fredag 16/4

Nattbakad fläskkarré, blomkålskräm, picklad kål, ramslökssky

Vegetarisk

Stuvad svamp, kryddrostad blomkål, getost och krasse.

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Eftermiddag

Smacas Steak sandwich

Skånsk ryggbiff, bakad äggula, sallad, bakad tomat, pepparrot, pommes

255kr

Charktallrik

135kr

Vanliga chips

25kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

149kr

Smacas steak sandwich

Skånsk ryggbiff, bakad äggula, sallad, bakade tomater, pepparrot, pommes

255kr

Charktallrik

135kr

Snackskassen från Smaca

En perfekt inledning – lagom för två personer.
– Charkuterier
– Oliver
– Lagrad hårdost
– Potatischips med dipp



Snackskassen

150kr

Meny

Förrätt

Kalixlöjrom & potatis

Löjrom från Kalix, råraka, smetana, rödlök, gräslök, citron

185kr

Råbiff av Skånsk ryggbiff

Råbiff, löjrom, picklad lök, picklade senapsfrön, äggula, ramslöksemulsion

165kr

Kallrökt lax från Skanörs rögeri

Kallrökt lax, vaktelägg, svartrot, dillemulsion, brödkrisp

155kr

Ramslökssoppa ( vegetarisk)

Ramslökssoppa, vaktelägg, brödkrisp, ramslöksolja

125kr

Varmrätt

Rimmad Skreitorsk

Rimmad Skreitorsk, potatispuré, musselskum, morotsvariation, syrad fänkål, torkad svamp

285kr

Skånsk entrecôte

Skånsk entrecôte, Pommes-Anna, ramslökspesto, ramslöksemulsion, ostronskivling, rödvinssky

295kr

Smacas steak sandwich

Skånsk hängmörad biff, surdegsbröd, dijonkräm, 63 graders äggula, pepparrot, bakade tomater, parmesan

255kr

Vegetarisk

Pommes-Anna, ostronskivling, ramslöksemulsion, ramslökspesto, kikärtsbiffar

215kr

Skånskt lamm

Sous vide lammstek, lammwallenbergare, dill-& citronvelouté, blastmorot, potatispuré smaksatt med rostad vitlök

265kr

Krispig fläsksida med misosky

Fläsksida, misosky, palsternacka, savoykål, potatisfondant

245kr

Dessert

Blodapelsin & choklad

Chokladkräm, blodapelsincurd, blodapelsinsorbet, mandelcrunch, maräng

115kr

Nedmonterad "Snickers"

Chokladterrinne, jordnötsglass, kola, jordnötter, chokladflarn

110kr

Skånska ostar

Skånska ostar med tomat -& vaniljmarmelad

halv 75 hel 135kr

Tillbehör till kaffe och avec

Pralin

35kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt