Lunch

110kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladsbuffé med 5 olika sorter och bröd.

Vecka 42

Måndag 14/10

Kolja, stuvad purjolök, kål, potatisstomp, gräslök

Tisdag 15/10

Bjärekyckling, broccoli, pumpakärnor, kycklingvelouté, rostad potatis

Onsdag 16/10

Pannbiff, potatismos, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

Torsdag 17/10

Ångad torskfilé, Skagen, kokt potatis, vitvinssås och dillstekt morot

Fredag 18/10

Viltfärsbiffar serveras med rostad potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och vaxbönor

Vegetarisk

Friterad haloumi, råmarinerade grönsaker, limedressing

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladsbuffé med 5 olika sorter och bröd.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Eftermiddag

Räkmacka

Surdegsbröd, handskalade räkor, ägg, picklad lök, sallad, örtmajonnäs

185kr

Kantarelltoast

Surdegsbröd, Kantareller, varmrökt fläsk, ruccola

155kr

Charktallrik

135kr

Sallad

Sallad, rödbetor, chevré, nötter, ruccola

125kr

Vanliga chips

25kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

145kr

Räkmacka

Surdegsbröd, räkor, ägg, picklad lök, sallad, örtmajonnäs

185kr

Kantarelltoast

Kantareller, rökt fläsk, ruccola

155kr

Charktallrik

135kr

Sallad

Rödbetor, chevré, ruccola, picklad lök

125kr

Meny

Förrätt

Kalvhjärta

Kalvhjärta, Jordärtskocka, rödbetor, kalvsky

125kr

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa, pilgrimsmussla, gul trumpetsvamp, svart trumpetsvamp

135kr

Ceviche på hälleflundra

Hälleflundra, gurka, pepparrot, citron, bröd

140kr

Skånsk charktallrik

Skånsk lufttorkad skinka, skånsk coppa, syltade skånska tomater, skånsk ost

125kr

Råbiff

Råbiff, picklad kålrabbi, tryffelmajonnäs, friterad purjolök, örter

135kr

Varmrätt

Ravioli

Ravioli, skånsk tryffelsalami, krämig tomat & örtsås

175kr

Skånsk kyckling

Skånsk kyckling, grönkål, morot*3, kålrot, konfiterad potatis, tryffelbuljong

245kr

Röding

Röding, brynt smör med soja, pepparrot, rödbeta, syrad vårlök, senapssallad

255kr

Entrecôte

Entrecôte, prästostbakelse, vitlökskräm, portvinssky, morot, svartkål

295kr

Griskind

Griskind, kantareller, kantarellsky, färskost, broccoli, färskpotatis

225kr

Vegetarisk

Grillad rotselleri, prästostbakelse, vitlökskräm, sommarmorot, svartkål

195kr

Dessert

Choklad & fänkål

Mörk choklad och fänkålscrème, hallonsorbet, kaksmulor

115kr

Björnbär & Basilka

Björnbärssorbet, basilkakräm & basilikamunk

105kr

Äppeltarte

Äppelkräm, bakat äpple, brödkrisp & vaniljglass

105kr

Jordärtskocka & äpple

Jordärtskockskräm, äppelsorbet, marconamandlar

105kr

Tillbehör till kaffe och avek

Pralin

35kr

Churros bärdipp

55kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt