Lunch
110kr
Mån - fre: 11.30 - 14.00
En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.
Helglunch (lör) 149kr.
En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.
Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladsbuffé med 5 olika sorter och bröd.
Skånsk fläsksida, rostad potatis, timjanssås, stekt äpple
Bjärekyckling, potatispuré, kycklingvelouté, rostade pumpafrön
Torsk, pepparrot, betor, brynt smör, kokt potatis
Pannbiff, stekt lök, rårörda lingon, gräddsås, kokt potatis
Bouillabaisse, saffransaioli, krutonger
Helbakad rotselleri, potatisstomp, rödbetor, brynt smör
En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.
Helglunch (lör) 149kr.
En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.
Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladsbuffé med 5 olika sorter och bröd.
www.smaca.se | 044-510 12
S.O.S
3 sorters sill, 24 månaders lagrad prästost, knäcke, smör
125kr
Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa, pilgrimsmussla, gul trumpetsvamp, svart trumpetsvamp
135kr
Råbiff
Råbiff, äggula smaksatt med kryddpeppar & nejlika, brysselkål*2, senapsemulsion, picklade senapsfrön
135kr
Rökt lax från bondens skafferi
Lax, morot, polkabeta, dill, gurka
135kr
Hälleflundra
Halstrad hälleflundra, vitvinssås, svampstrudel, potatiskompott, syrat äpple
285kr
Entrecôte
Entrecôte, prästostbakelse, vitlökskräm, portvinssky, morot, svartkål
295kr
Griskind
Griskind, kantareller, kantarellsky, färskost, broccoli, färskpotatis
245kr
Vegetarisk
Grillad rotselleri, prästostbakelse, vitlökskräm, sommarmorot, svartkål
195kr
Choklad & fänkål
Vit choklad och fänkålscrème, havtornssorbet, marinerade havtorn
115kr
Glöggtryffel & clementinsorbet
Glöggtryffel, clementinsorbet, italiensk maräng, hasselnötter, chokladflarn
115kr
Äppeltarte
Äppelkräm, bakat äpple, brödkrisp & vaniljglass
105kr
Pralin
35kr
