Lunch

120kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

Vecka 3

Måndag 18/1

Nötfärslimpa, rostad morot, svartvinbärsgelé, kokt potatis, gräddsås

Tisdag 19/1

Timjanstekt kyckling, ljummen potatissallad, friterad kål, portvinssås

Onsdag 20/1

Halstrad lax, sallad med fänkål och räkor, kokt potatis, vitvinssås

Torsdag 21/1

Wallenbergare, gröna ärtor, skirat smör, rårörda lingon, potatispuré

Fredag 22/1

Fransk högrevsgryta med champinjoner, varmrökt sidfläsk, potatispuré, rostade rotfrukter

Vegetarisk

Gräslöksrisotto, stekt svamp, parmesanost, saltrostade frön

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 149kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 195kr.

Liten dessert eller kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Eftermiddag

Smacas Steak sandwich

Skånsk ryggbiff, bakad äggula, sallad, bakad tomat, pepparrot, pommes

245kr

Charktallrik

135kr

Vanliga chips

25kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

149kr

Smacas steak sandwich

Skånsk ryggbiff, bakad äggula, sallad, bakade tomater, pepparrot, pommes

245kr

Charktallrik

135kr

Meny

Förrätt

Kalixlöjrom & potatis

Löjrom från Kalix, rökt potatis, potatischips, syrad grädde, picklad silverlök, grönkål

165kr

Oxsvans & tryffel

Oxsvansragu, friterad lök, blomkålspuré, tryffel

145kr

Pilgrimsmussla & pumpa

Halstrad pilgrimsmussla, pumpapuré, brynt kryddsmör, saltrostade pumpafrön

155kr

Varmrätt

Smacas fisk & skaldjursgryta

Torskrygg, röding, räkor, saffransfänkål, citronaioli

285kr

Skånsk entrecôte

Skånsk entrecôte, potatiskaka smaksatt med tryffel, jordärtskocka*3, rödvinssky, grönkål

295kr

Smacas steak sandwich

Skånsk hängmörad biff, surdegsbröd, dijonkräm, 63 graders äggula, pepparrot, bakade tomater, parmesan

245kr

Vegetarisk

Potatiskaka smaksatt med tryffel, jordärtskocka*3, variation på betor, kantareller

215kr

Tuppballotine

Tuppballotine, portabelloduxelle, rostad vitlökspuré, smörad tuppbuljong, krispig kålrot

255kr

Dessert

Ananas & kokos

Karameliserad ananas, kokossorbet, limegelé, rostade nötter

115kr

Chokladfondant med vaniljglass

Varm chokladfondant, vaniljglass, saltrostade nötter

110kr

Skånska ostar

Skånska ostar med tomat -& vaniljmarmelad

halv 75 hel 135kr

Tillbehör till kaffe och avec

Pralin

35kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt