Alla hjärtans dag
När? 14/2
Meny 1
Halstrad pilgrimsmussla, blomkålspuré, torkad blomkål, grillad smörsås, sjökorall, forellrom
Skånsk Entrecôte, broccolicréme, hyvlad broccoli, jalapeño, krossad friterad potatis, brödkrisp
Skånsk ”äppelkaka” Äppelkompott, vanilj & kanel, kavringssmul, crème anglais, marinerat äpple & äppelsorbet
650kr
Meny 2
Rökt ankbröst, svampemulsion, syltad shiitake, rödbetscrydité, färsk Gotlandstryffel
Halstrad gös, rostad silverlökspuré, inkokt morot, vinägergelé, rökt sidfläsk, musselvelouté, kokt potatis
Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulche de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn
650kr
Vi serverar även à la carte.
Gå tillbaka