Alla hjärtans dag

När? 14/2

Meny 1
Halstrad pilgrimsmussla, blomkålspuré, torkad blomkål, grillad smörsås, sjökorall, forellrom

Skånsk Entrecôte, broccolicréme, hyvlad broccoli, jalapeño, krossad friterad potatis, brödkrisp

Skånsk ”äppelkaka” Äppelkompott, vanilj & kanel, kavringssmul, crème anglais, marinerat äpple & äppelsorbet

650kr

Meny 2
Rökt ankbröst, svampemulsion, syltad shiitake, rödbetscrydité, färsk Gotlandstryffel

Halstrad gös, rostad silverlökspuré, inkokt morot, vinägergelé, rökt sidfläsk, musselvelouté, kokt potatis

Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulche de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn

650kr

Vi serverar även à la carte.

Gå tillbaka