Meny

Boka Bord

Lunchmeny

Kvällsmeny

Lunch

145kr

Mån - fre: 11.30 - 14.00

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 185kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 295kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

Vecka 46

Måndag 11/11

Kycklinggryta med rökt fläsk, stekta champinjoner och potatiskompott

Tisdag 12/11

Stekt fläsk med öländsk lufsa, rårörda lingon, brynt smör och grädde

Onsdag 13/11

Citronbakad kolja, Sandefjordsås, gurka, dill, citronmarinerad spetskål, potatis

Torsdag 14/11

Färsbiff, stompad potatis smaksatt med brynt smör och örter, gräddsås, lingon, pressgurka

Fredag 15/11

Fläskkarré, broccoli, rostad potatis, rödvinssky, tryffelkräm

Lördag 16/11

Halstrad lax med hollandaise, bakad blomkål, örtslungad potatis och citron

Vegetarisk (mån-fre)

Grönärtsbiffar serveras med coleslaw, rostade grönsaker och rostad potatis

En dagens som är olika varje dag, ett vegetariskt alternativ i veckan.

Helglunch (lör) 185kr.

En affärslunch i veckan (förbeställs) 295kr.

Liten kaka på buffé vid kaffet. Salladstallrik och bröd.

www.smaca.se | 044-510 12

Kommande veckor

Vecka 2

Eftermiddag

Charktallrik

175kr

Helglunch

Servering lör 12.00-15.00



Helglunch

185kr

Smacas shoulder steak sandwich

skånsk bogfilé, schalottenlök- & svartpepparemulsion, picklad kålrabbi, semitorkade tomater, ruccola, skånsk grana, grillat surdegsbröd

295kr

Charktallrik

175kr

Barnmeny

Vi tillagar allt från grunden men med lite mindre kryddning till barnmenyn.
Barnmenyn är till för barn upp till 12 år.



Köttbullar med potatismos

Köttbullar, potatismos, gräddsås, lingon

125kr

Burgare med pommes

Burgare på nötfärs, tomat, gurka, burgardressing, sallad, pommes

125kr

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese med ketchup

125kr

Meny

Förrätt

Tartar på saltbakad gulbeta

Saltbakad gulbeta, gruyèrekräm, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, hasselnötter, riven gruyère

165kr

Gravad hälleflundra

Gravad hälleflundra, pepparrotsgrädde, potatiskrisp, dill, grillad grönsaksragu

175kr

Halstrad pilgrimsmussla

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålspuré, torkad blomkål, grillad smörsås, sjökorall, forellrom.

175kr

Rökt skånskt ankbröst

Rökt ankbröst, svampemulsion, syltad shiitake, rödbetscrydité, färsk Gotlandstryffel

185kr

Skånsk Tartar

Skånsk ryggbiff, gruyèrekräm, jordärtskockschips, picklad jordärtskocka, hasselnötter, riven gruyère

185kr

Varmrätt

Kycklingterrin

Kycklingterrin smaksatt med kantarell, potatiskaka, syrad kål, timjansemulsion, pepparsky

289kr

Grillad Portabello

Syrad kål, confiterad potatis, timjanemulsion, jordärtskockscréme, jordärtskockssky

275kr

Rimmad hälleflundra

Hälleflundra, tournerad potatis, bechamell, grönärtscrème, brödflarn, morot& blomkål

350kr

Skånsk Entrecôte

Broccolicréme, hyvlad broccoli, jalapeño, hasselbackspotatis, brödkrisp

349kr

Dagens husman

195kr

Dessert

Apelsin & mandel

Mandelkaka, jordärtskocksglass, apelsinfiléer, apelsingelé, karamelliserad mandel

135kr

Choklad & kokos

Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone, dulche de leche, rostad vit choklad, kokosglass, kokosflarn

135kr

Skånsk "äppelkaka"

Äppelkompott, vanilj & kanel, kavringssmul, crème anglais, marinerat äpple & äppelsorbet

135kr

Skånsk osttallrik

Skånska ostar med marmelad & knäckebröd

halv 95 hel 155kr

Tillbehör till kaffe och avec

Pralin

35kr

5 rätters meny


745kr

Drycken

På Smaca vill vi att mat & dryck ska stå i centrum, där kombinationen av mat & dryck ska ge en ny unik upplevelse. Vi kommer ha ett brett utbud av viner & dryck där merparten av alla viner kommer finnas på glas. Vår idé är att skapa en atmosfär där alla känner sig välkomna & kan känna att de får det där lilla extra. Vare sig om man stannar för att äta eller bara vill ha ett glas!

Varmt välkomna!

Närproducerat & Smakfullt